Ingredientes
- 4 melocotones
- 250 ml de leche
- 4 huevos
- 6 cucharadas de miel
Pasos
- Untamos el interior de cuatro flaneras (recipientes) con dos cucharadas de miel.
- Pelamos los melocotones, retiramos los huesos y partimos la pulpa en daditos.
- En el vaso de la batidora añadimos los daditos de melocotón, la leche, los huevos y 4 cucharadas de miel. Lo trituramos hasta obtener una masa homogénea.
- Precalentamos el horno a 170ºC
- Vertimos la masa en las flaneras de manera equitativa.
- Cocemos los flanes 45 minutos al baño maría o hasta que cuajen en el horno previamente precalentado.
- Retiramos del horno, los dejamos enfriar y guardamos en la nevera hasta que vayamos a comer.
- A la hora de servirlo podemos acompañarlo de trocitos de melocotón o nueces.
