Ingredientes
- 4 huevos
- 100 gr de panela
- 250 gr de queso fresco de cabra, tipo Burgos
- 50 gr de harina de arroz
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 yogur de cabra
Pasos
- Añade todos los ingredientes a la batidura y tritura durante 15 segundos a baja potencia, para evitar la espuma. Precalienta el horno a 180ºC
- Forra un molde con papel, te recomendamos que el molde sea de unos 17cm de diámetro por la cantidad de tarta que estamos preparando.
- Añade la masa al molde y hornea durante 45 minutos a 180ºC, con este tiempo conseguirás que la parte central quede menos hecha y más cremosa, pero siempre puedes añadir unos 10 minutos más para conseguir que quede totalmente hecha.
- Comprueba el estado, pinchando el centro para ver si está hecha.
- Deja enfriar el molde durante 3-4 horas antes de consumir.
